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宝马平台玩法|排骨不要再炖了,跟着我这样做,香味四溢口齿留香,照着做人人都争着吃

发布于: 2020-01-11 19:47:35

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宝马平台玩法,排骨自古是一个众多人喜欢的食材,它的肉质久经烹饪也不柴。口感与质感都非常的好,在各大菜系之中可以说是经常能用到。或作为高汤的必要吊汤材料,或作为主角烹饪上菜。不管是作为那一个角色,它都占有一定的位置。

排骨的烹饪手法可以说非常非常的多,单现在路边大排档就有着一堆的做法。在众多的做法中,我今天为您介绍一个大家喜欢喜爱的做法。那就是糖醋味,糖醋排骨的点击率从来都是居高不下。可见大家对其偏爱

制作的时候要注意,很多人都会穿烫过水。但是到底是冷水下还是热水下,傻傻不明了。我们过水穿烫主要是清除排骨的杂质,所以一定要冷水下煮开。这样骨质里一些杂质才能清理出来

穿烫好的排骨再清洗干净,锅热油倒入排骨双面煎制一会

倒入没过排骨的水,加入调味老陈醋、冰糖、生抽、老抽、胡椒粉煮至收汁即可

收汁装盘后洒点熟芝麻及细葱作为点缀即可上桌,那么一个美味的糖醋排骨就做好了

小贴士:建议是使用老陈醋不要使用白米醋,老陈醋的特有香味做出来会比较好吃

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