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光喝酒不吃菜很伤身 会导致严重低血糖

发布于: 2019-10-24 09:18:37

资料来源:人民健康网

由于害怕吃得太多会发胖,饭后血糖会上升,许多人只是选择不吃蔬菜。日本北里大学北里研究所医院糖尿病中心主任山田武史(Takeshi Yamada)最近表示,这些人可能会逐渐变瘦,但他们的健康会受到严重损害。

"喝酒时,你必须把酒和菜搭配起来,以免饭后血糖突然下降。"山田说。在法国饮食文化中,食物通常与红酒等一起食用,这是合理的。如果高血糖的人只喝酒而不吃其他东西,或者空腹大量饮酒,储存的肝糖原将导致严重低血糖,即酒精性低血糖,严重者将导致昏迷。

为了防止餐后高血糖或低血糖,关键是选择低糖零食,如鸡肉、豆腐等富含蛋白质的食物,以及橄榄油、坚果、鱼等富含ω3的食物。饮用前摄入蛋白质和高品质的油可以避免血糖的剧烈波动。

(赵克佳编译)

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